Käse, Joghurt, Butter und Quark selber machen…


Termin Details


In unseren Kursen möchten wir Lust darauf machen, Milchprodukte für den Hausgebrauch selbst herzustellen. Mit Utensilien, die sich in jeder Küche finden lassen. Gezeigt werden verschiedene Käsevariationen mit und ohne Lab. Jeder Kursteilnehmer schüttelt seine eigene Butter in einem Butterglas. Mit Kräutern und Gewürzen vermischt entstehen Köstlichkeiten, die wir gemeinsam zu einem kleinen Buffet herrichten. Als Abschluss wird alles probiert und verspeist.

Energieausgleich: 110 €  incl. Mat.kosten (Lab, Milch, Sahne, Brot etc.)

Kursleitung: Andrea Leuoth-Münzberger

Fachberaterin Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen, Permakultur-Designer (PDC)

Anmeldung unter Tel.: 089 / 893 11 054